Orari di apertura
Lunedì -Venerdì
7:30 - 22:30
Sabato
7:30 - 12:00
18:00 - 22:30
Domenica: Chiuso
Contatti
Indirizzo
info@alchiostrorestaurant.it
tel. 349 3596857
Passaggio Canonici Lateranensi, 19
24121 Bergamo
Al Chiostro Restaurant
P.IVA 04706430164
SCAMPI COTTI NEL BURRO E SALVIA CON CREMA DI POMODORO SECCO
Antipasto con SCAMPI COTTI NEL BURRO E SALVIA CON CREMA DI POMODORO SECCO SERVITI CON INSALATINA, POMODORINI CONFIT, OLIVE TAGGIASCHE ED UN EMULSIONE DI ARANCIA E ACETO BALSAMICO
SELEZIONE DI SALUMI E FORMAGGI NOSTRANI
Antipasto con SALUMI E FORMAGGI NOSTRANI CON UOVO SODO, ACCIUGA DEL CANTABRICO E GIARDINIERA DI VERDURE
TARTARE DI CERVO CON CREMA RICOTTA DI BUFALA
Antipasto con TARTARE DI CERVO CON CREMA RICOTTA DI BUFALA E CAVOLO CAPPUCCIO ABBRUSTOLITO
TESTAROLI CON RICOTTA DI BUFALA
Primo con TESTAROLI CON RICOTTA DI BUFALA, PECORINO, PUNTARELLE E ACCIUGHE DEL CANTABRICO
CASONCELLI ALLA BERGAMASCA
Primo con CASONCELLI ALLA BERGAMASCA
SELEZIONE DI SALUMI
SELEZIONE DI SALUMI DELLE NOSTRE VALLI CON FOCACCIA AL ROSMARINO(AZIENDA AGRICOLA CAVAGNA)LOCAL COLD CUTS SELECTION WITH ROSEMARY FOCACCIA BREAD
ACCIUGHE DEL CANTABRICO
ACCIUGHE DEL CANTABRICO, FOCACCIA CROCCANTE E BURRO MONTATO AL POMODORO SECCO E OLIVE TAGGIASCHECANTABRIAN ANCHOVIES, CRISPY FOCACCIA BREAD AND DRY TOMATO AND TAGGIASCA OLIVES WHIPPED BUTTER
CȎTE DE SÉZANNE BRUT NORD-SUD
Champagne - DOMAINE COLLET
RISOTTO VIALONE NANO SERVITO CON CREMA DI SPINACI E LUMACHE
Primo con RISOTTO VIALONE NANO SERVITO CON CREMA DI SPINACI, LUMACHE TRIFOLATE CON PANCETTA E FONDUTA DI FORMAGGIO CELTICO CON JUS DI MANZO
TAGLIOLINI AL NERO DI SEPPIA MANTECATI ALL’ ESTRATTO DI ROMBO
Primo con TAGLIOLINI AL NERO DI SEPPIA MANTECATI ALL’ ESTRATTO DI ROMBO, CAPASANTA SCALOPPATA AL PROFUMO DI LIME E ERBA CIPOLLINA
TAGLIATELLE ALL’ASTICE
Primo con TAGLIATELLE ALL’ASTICE
ASTICE LEGGERMENTE NAPPATO AL BURRO
Secondo con ASTICE LEGGERMENTE NAPPATO AL BURRO SERVITO CON TACCOLE, PISELLI E SALSA OLANDESE
TATAKY DI CERVO SERVITO CON SEDANO RAPA
Secondo con TATAKY DI CERVO SERVITO CON SEDANO RAPA, BROCCOLO ROMANO E PRUGNA DISIDRATATA
LOMBATA DI VITELLO ALLA MILANESE COTTA NEL BURRO CHIARIFICATO
Secondo con LOMBATA DI VITELLO ALLA MILANESE COTTA NEL BURRO CHIARIFICATO CON PATATE AL FORNO
ROMBO COTTO A BASSA TEMPERATURA CON TIMO
Secondo con ROMBO COTTO A BASSA TEMPERATURA CON TIMO, PASSATO IN PADELLA SERVITO CON PATATE E CARCIOFI
MOUSSE AL GIANDUIA E GRANELLA DI TORRONE
Dolce con MOUSSE AL GIANDUIA E GRANELLA DI TORRONE
MOUSSE ALLO YOGURT, NOCI PECAN E CARAMELLO SALATO
Dolce con MOUSSE ALLO YOGURT, NOCI PECAN E CARAMELLO SALATO
TIRAMISU’ IN TEGLIA
Dolce con TIRAMISU’ IN TEGLIA
BABA’ NAPOLETANO CON PANNA
Dolce con BABA’ NAPOLETANO CON PANNA
BRUSCHETTA CON TARTARE DI MANZO
BRUSCHETTA CON TARTARE DI MANZO, POMODORINI E BASILICO
CATALANA DI GAMBERI
CATALANA DI GAMBERI
BRUSCHETTONE UOVA, SPECK, POMODORO SECCO E FONTINA
BRUSCHETTONE UOVA, SPECK, POMODORO SECCO E FONTINA
PIZZA GOURMET DELLE OROBIE
PIZZA DELLE OROBIE (SALSA DI POMODORO, BRANZI, TALEGGIO, SPINACINO E SALAME)
PIZZA GOURMET LA SFIZIOSA
LA SFIZIOSA(PESTO DI POMODORO SECCO, TARTARE DI MANZO, RUCOLA E GRANA)
PIZZA GOURMET LA CLASSICA
LA CLASSICA(SQUACQUERONE, PROSCIUTTO CRUDO E RUCOLA)
MONTAGNE DE REIMS BLANC DE NOIRS
Champagne - LARNAUDIE-HIRAULT
BLANC DE BLANCS
Champagne - DENIS CHAPUT
BRUT ROSÈ PINOT CHEVAUCHET
Champagne - RÊVEUSE
SATEN
FRANCIACORTA - BOSIO
BOSCHEDOR
FRANCIACORTA - BOSIO
ARNAIS ROERO
VINO BIANCO (PIEMONTE) - MARZIANO ABBONA
CINERINO LANGHE BIANCO
VINO BIANCO (PIEMONTE) - MARZIANO ABBONA
GEWURZTRAMINER JUSTINA
VINO BIANCO (TRENTINO ALTO ADIGE) - ST. PAULS
RIESLING
VINO BIANCO (TRENTINO ALTO ADIGE) - ST. PAULS
PINOT BIANCO RISERVA
VINO BIANCO (TRENTINO ALTO ADIGE) - ST. PAULS
SAUVIGNON RISERVA
VINO BIANCO (TRENTINO ALTO ADIGE) - ST. PAULS
PINOT GRIGIO PERLATO
VINO BIANCO (TRENTINO ALTO ADIGE) - SALIZZONI
CHARDONNAY DOLOMITI
CHARDONNAY DOLOMITI
PINOT GRIGIO
VINO BIANCO (TRENTINO ALTO ADIGE) - ALOIS LAGEDER
SOAVE SUP
VINO BIANCO (VENETO) - CORTE GIACOBBE
LUGANA DOC
VINO BIANCO (VENETO) - SCOLARI
RIBOLLA GIALLA
VINO BIANCO (FRIULI VENEZIA GIULIA) - TENUTA DI ANGORIS
FRIULANO
VINO BIANCO (FRIULI VENEZIA GIULIA) - TENUTA DI ANGORIS
NEKAJ
VINO BIANCO (FRIULI VENEZIA GIULIA) - DAMIJAN PODVERSIC ORANGE WINE
KAPLJA
VINO BIANCO (FRIULI VENEZIA GIULIA) - DAMIJAN PODVERSIC ORANGE WINE
PECORINO
VINO BIANCO (MARCHE) - TAVIGNANO
SOLAGNE (Verdicchio)
VINO BIANCO (MARCHE) - DEZI
FALANGHINA
VINO BIANCO (CAMPANIA) - COLLI DI CASTELFRANCI
FIANO RISERVA
VINO BIANCO (CAMPANIA) - COLLI DI CASTELFRANCI
ETNA BIANCO
VINO BIANCO (SICILIA) - MANNINO DI PLACHI
MALVASIA SALINA
VINO BIANCO (SICILIA) - PUNTA ARIA
EREB VERMENTINO DI SARDEGNA
VINO BIANCO (SARDEGNA) - MELIS
JANKARA VERMENTINO DI GALLUTRA
VINO BIANCO (SARDEGNA) - MELIS
CHABLIS VILLAGE
VINO BIANCO (FRANCIA) - SIMONNET FEBVRE
BARBERA
VINO ROSSO (PIEMONTE) - MARZIANO ABBONA
DOLCETTO
VINO ROSSO (PIEMONTE) - MARZIANO ABBONA
NEBBIOLO D’ALBA
VINO ROSSO (PIEMONTE) - PODERI COLLA
BAROLO
VINO ROSSO (PIEMONTE) - PODERI COLLA
BARBARESCO
VINO ROSSO (PIEMONTE) - PODERI COLLA
PINOT NERO
VINO ROSSO (TRENTINO ALTO ADIGE) - MASO GRENER
LAGRAIN
VINO ROSSO (TRENTINO ALTO ADIGE) - ST. PAULS
MARZEMINO SUPERIORE
VINO ROSSO (TRENTINO ALTO ADIGE) - SALIZZONI
TEROLDEGO
VINO ROSSO (TRENTINO ALTO ADIGE) - DORIGATI
VALPOLICELLA RIPASSO
VINO ROSSO (VENETO) - DAL CERO
AMARONE CLASSICO
VINO ROSSO (VENETO) - DAL CERO
CHIANTI CLASSICO
VINO ROSSO (TOSCANA) - CASTELLO DI MELETO
NOBILE DI MONTEPULCIANO
VINO ROSSO (TOSCANA) - BINDELLA
BRUNELLO DI MONTALCINO
VINO ROSSO (TOSCANA) - CASTELLO ROMITORIO FILO DI SETA
TAURASI
VINO ROSSO (CAMPANIA) - COLLI DI CASTEFRANCI
PRIMITIVO DI MANDURIA
VINO ROSSO (PUGLIA) - TRULLI DI PEZZA
ROSE'
VINO BIANCO (FRANCIACORTA) - BOSIO
ETNA ROSSO
VINO ROSSO (SICILIA) - MANNINO DI PLACHI
POMMARD LES CRAS 2018
VINO ROSSO (FRANCIA) - DOMAINE ROGER PERRIN
CHATEAUNEUF DU PAPE RESERVE 2019
VINO ROSSO (FRANCIA) - DOMAINE ROGER PERRIN
VOSNE ROMANEE 2016
VINO ROSSO (FRANCIA) - LOUIS JADOT
CHABLIS PREMIER CRU
VINO BIANCO (FRANCIA) - SIMONNET FEBVRE
BORGOGNE BLANC HAUTES-COTES
VINO BIANCO (FRANCIA) - JEAN-PHILIPPE FICHET
LOWENGANG 2021 (CHARDONNAY 100%)
VINO BIANCO (TRENTINO ALTO ADIGE) - ALOIS LAGEDER
CORTON CHARLEMAGNE (GRAN CRU 2010)
VINO BIANCO (FRANCIA) - VINCENT SAUVESTRE
VOSNE ROMANEE -CLOS DEL LA FONTAINE MONOPOLE 2000
VINO ROSSO (FRANCIA) - DAMAINE F.PARENT
CH. HAUT BRION 2012
VINO ROSSO (FRANCIA) - PESSAC-LEOGNAN GRAND CRU CLASSE